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Rendimiento:
2 porciones
Ingredientes:
- 1 cucharada al ras de margarina (15 g)
- 1 cucharada al ras de maizena (10 g)
- 4 cucharadas al ras de harina de arvejas
- 1 ½ taza de caldo de carne o de verduras
- 2 cucharadas al ras de queso rallado (25 g)
- 1/4 taza de leche
- 1 yema
Preparación:
Mezcla la maizena con la harina de arvejas, disolvera en ½ taza de agua fría. Agregar el caldo hirviendo, revolviendo suavemente y cocinar sin dejar de revolver durante 10 minutos. Mezclar aparte en un bol el queso rallado, la leche, la margarina y la yema. Agregar el caldo caliente, mezclar bien y servir.
Observaciones:
2 porciones
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