Rendimiento:

4 porciones

Ingredientes:

• 1/2 litro de caldo de verduras colado
• 4 cucharadas al ras de maizena (40 g)
• 2 cucharadas llenas de margarina (40 g)
• nuez moscada
• sal

Preparación:
Disolver la maizena en una parte del caldo y agregar luego el resto del caldo. Cocinar a fuego lento revolviendo continuamente. Dejar hervir 5 minutos. Retirar del fuego y agregar la margarina y la nuez moscada. Revolver bien. Es ideal para acompañar vegetales, cereales y pastas.