*Se estima que 1 de cada 100 personas padece esta patología"

La necesidad de agilizar el diagnóstico de la población celíaca del Uruguay, que se estima hoy en 30 mil, una dieta confiable y productos accesibles para esta población, son algunas de las materias pendientes que tiene Uruguay con respecto a la Celiaquía, una patología sobre la cual nuestro país se encuentra “en pañales” tanto en información a los usuarios como en la búsqueda de herramientas y legislación que permita facilitar el acceso a una dieta con costos razonables.

En ese marco, la Asociación de Celíacos del Uruguay (Acelu)  viene realizando desde hace años una intensa labor que la ha llevado a abrir centros de información y consulta en el interior del país, y a realizar gestiones ante las autoridades sanitarias y el Parlamento para mejorar esta situación.

La tarea no es menor. Cuando un uruguayo es diagnosticado como celíaco, Acelu es la única fuente de apoyo que encontrará para comenzar su radical cambio de hábito alimenticio. Acelu además, realiza jornadas de información durante todo el año y mantiene reuniones y negociaciones con el sector industrial, comercial y médico para lograr una mejor calidad de vida para los celíacos y sus familias.

Lograr reducciones impositivas  (cereales permitidos, fécula de mandioca, maíz, papa y arroz están gravados con IVA a la tasa básica) e incentivar a las empresas que rotulen sus alimentos como “aptos para celíacos”, con un adecuado sistema de control del MSP, son algunos de los reclamos que Acelu viene realizando a las autoridades sanitarias y también a los legisladores de las Comisiones de Salud de ambas cámaras.

El año pasado, se fijó por ley el 5 de Mayo como “Día Nacional del Celíaco”. Este año, Acelu preparará una nueva jornada de concientización que involucre no sólo a los celíacos, sino a toda la sociedad.