Enfermedad Celíaca

Testimonios

La experiencia de vivir sin gluten

La presidenta de Acelu, María Camou, cuenta su historia, seguramente repetida y conocida por muchos.

¿Cuándo y cómo me integré a Acelu?
Cuando a mi hijo de 22 meses se le diagnosticó enfermedad celíaca a través de la biopsia, en ese año, en julio de 1993. Todavía no se realizaban los exámenes de sangre, el pediatra Dr. Daniel Fonseca, que atendía a mis hijos me dijo: "para este tema te voy a recomendar que vayas a un grupo de personas que está trabajando muy bien", y buscó por todos lados para encontrar el teléfono de referencia.

Asi llegué después de unos días a la oficina de Acelu. Las dos personas que estaban, Lourdes y Susana, me empezaron a explicar todo lo que significaba ser celíaco, qué tipo de dieta había que hacer, me entregaron recetas, un listado de alimentos aptos, etc., etc.

Fueron ellas, quienes estaban en guardias dos veces por semana, esperando a los padres o a los celíacos, nos ayudaban a resolver los problemas diarios en las compras, en la cocina y ahi pude ver todo lo que ser celíaco implicaba.

En ese entonces, Acelu hacía 8 años que había sido creada, y ya funcionaba donde está hoy, en la calle Canelones 1164, en Conventuales.

Para su creación las primeras reuniones de los padres de celíacos que la formaron se reunían en el Hospital Pereira Rossell, ya que era dónde se atendía a los primeros pacientes celíacos.